Téléchargement (Tarifs,
bon de commande, plaquette, etc.)
Présentation
Goût, Qualité, présentation du produit et Prix Bas
exploitation adhérente de l'association Bleu-Blanc-Coeur
Méthode d'Élevage Traditionnelle.
LA BÊTE : génisse, bœuf ou jeune vache née et élevée avecles fourrages de la ferme ou en prairies de l'exploitation, accompagnée de Compléments Alimentaires à base de graine de lin(Oméga3 naturel) Garantis sans OGM.
Absence de tout engrais chimique depuis plus de 15 ans et utilisation au mieux des fumiers et purin à l'aide d'un plan de fumure minéral annuel.
L'ABATTAGE : abattoir de Paray le Monial situé à 12 km, de l'exploitation, carcasse mûrie en chambre froide entre 15 et 25 jours environ. Découpe et ensachage dans un Atelier Agréé norme CEE, et stockage en chambre froide à la ferme. Agrément sanitaire des établissements mettant sur le marché des denrées animales au marquage de salubrité n° 71.433.07.
LA VIANDE : présentée en sacs ou caisses de 5 à 20 kg, vous découvrirez les différents morceaux emballés sous vide pour la saveur et la fraîcheur de celle-ci. Chaque pièce de viande est étiquetée avec le nom de l'atelier de découpe, le numéro de l'animal, la nature du morceau, le poids, le pays de naissance, finition, abattage, découpe, la catégorie et la date d'emballage de la viande. Vous recevez le Produits Frais, il vous suffit de ranger votre viande au congélateur cela ne vous prends pas plus de 5 minutes, l'idéal pour la cuisinière.
Livraison sur France entière par période sur chaque secteur.
Commande minimum de 130 €
Photos
Vidéo
Divers
Mon lot commun 10 à 11 kg petit budget
Environ 10.500 kg, possibilité de faire des lots de 5.8 kg avec les mêmes catégories uniquement si enlevé au domicile ou en cas de grosses livraisons. 1entrecôte, 1 faux filet,1 bas côte 0.800 kg Steack en 4 paquettes 1.500kg Bif bavette 0.300kg Rumsteack 1.100 kg Rosbeef 1.100 kg Pot au feu 2 pièces de 1.050 kg soit 2.100kg Braisé 2 pièces de 1.050 kg soit 2.100 kg Bourguignon 1.500 kg
à la ferme:9.6 €/kg livré -de 250 km 10.60 €/kg livré + de 250 km 12.10 €/kg
lot avec (1 côte de boeuf) economique 20 kg, votre plaisir d'avoir une côte
Environ 20 kg avec une côte dans votre lot Cote de boeuf 1.400kg Steack en 7 sachets 2.800 kg Bif bavette 0.300kg Rumsteack 2 pièces de 1 kg 2.000kg Rosbeef 2 pièces de 1 kg 2.000kg chair tomate 0.800 kg burger au sel 1.000 kg Pot au feu 4 pièces d'environ 1 kg 3.000kg Braisé 4 pièces d'environ 1 kg 4.000kg Bourguignon 2.800kg
à la ferme:9.7 €/kg livré -de 250 km 10.70 €/kg livré + de 250 km 12.20 €/kg
Mon lot transformé 10 à 11 kg sans pot au feu ni bourguignon
Environ 10.500 kg, Entrecôte, faux filet, basse côte 0.800 kg Steack en 4 paquuets 1.500kg Bif bavette 0.300 kg Rumsteack 1 pièce 1.000 kg Rosbeef 1 pièce 1.000 kg beef burg au sel 3 paquets de 2 0.900 kg Saucisses aux herbes 0.800kg saucisses toulouse boeuf 0.800kg Sauce bolognaise 1.600 kg chair à tomate 0.800 kg Braiser 1.100 kg
à la ferme:11.5 €/kg livré -de 250 km 12.55€/kg livré + de 250 km 14.1€/kg
Lot grillades d'environ 6,5 kg pour les amateurs de viande à griller
lot à griller de 6,5 kg avec uniquement des morceaux à cuisson rapide
faux filet 0.450 kg Beefs par 2 1.100 kg beef burg au sel 0.700 kg Rosbeef 1.000 kg saucisses toulouse boeuf 0.800 kg Saucisses aux herbes 0.800 kg Chair à tomate 0.800 kg Sauce bolognaise 0.800 kg
à la ferme:13€/kg livré -de 250 km 14€/kg livré + de 250 km 15.9€/kg
Lot de 6.5 kg avec (1 Côte de boeuf),tournedos,le top du top pour savourer le boeuf
lots spécial avec Côte de boeuf 1 côte de boeuf de 1.200 kg 0.450 kg beef 0.250 kg de hampe 0.450 kg de tournedos 1.350 kg de faux filet façon tournedos bardé, 6 pièces 0.350 kg Beef Burger au sel 0.800 kg de saucisses aux herbes 0.800 kg de sauce bolognaise ou(soit farce ou merguez si précisé sur la commande) 0.800 kg de saucisses toulouse boeuf
à la ferme:14.4 €/kg livré -de 250 km 16€/kg livré + de 250 km 17.1€/kg
lot saveur du boeuf de 5 kg
Faux filet façon tournedos 0.450 kg Beef emballés par 2 0.600 kg Pot au feu 1.1 kg Braisé 1.1 kg rosbeef 0.900 kg bourguignon 0.800 kg
à la ferme 9.90 €/kg, livré - de 250 km 10.90 €/kg, livré + de 250 km 12.20 €/kg
![[]](http://m3.moostik.net/img/?pseudo=antonio66&cpt=Accueil&data=today&option=invisible)